Fim de semana na casinha nova da filha

Depois de retornarem à rotina de vida e trabalho, filha e genro nos convidaram para passar um fim de semana no apartamento deles. Eles estão empolgados com o que ganharam de presente de casamento e querendo estrear logo tudo, rsrs... Assim resolveram nos levar para lá e juntar os irmãos e namoradas preparando umas comidinhas e tiragostos para brindar e experimentar os utensílios e as delícias culinárias!

Primeiro a sala de jantar arrumadinha! O conjunto de mesa e cadeiras
foi presente da avó Cida, assim como a passadeira de crochê. Os enfeites
de inox também foram presente de casamento.

Agora a mesa prontinha para o almoço! Excluindo-se a toalha e as comidas
e bebidas, TUDO é presente de casamento, hehe!

O strogonoff de filé fui eu quem fez e ficou muuuito bom!

Esse arroz fresquinho também! E nessa travessa linda de inox
com tampa de vidro ficou até mais gostoso...

A saladinha de alface e tomate foi a filha que preparou.
E as batatinhas fritas que estão na foto da mesa inteira, foi o
ítem mais difícil de fazer: com um esforço tremendo abrimos o
pacotinho com a tesoura e despejamos na travessinha, haha!

À noite foi com degustação de frios, salgadinhos, patês, conservas e carpaccio
de carne como entrada, junto à cervejinha para os que gostam e
o vinho para os que apreciam.

Carpaccio de carne: compramos pronto congelado, na caixinha separados
um a um com filme plástico. Aí é só tirar e arrumar na travessa e preparar
uma receita gentilmente cedida por um amigo chef de cozinha: colocar por
cima um molho de manteiga aquecida com alcaparras cortadinhas, regar
com um fio de azeite e salpicar queijo parmesão ralado grosso. Ao lado uma
outra travessa com rúcula bem lavada, higienizada e rasgadinha em
pequenos pedaços para ser consumida junto com o carpaccio. A mistura
destes sabores é incrível, receita consagrada de bons gourmets!!!

A tábua de frios: tudo comprado pronto foi só fazer a arrumação

Antepasto de beringela(receita aqui), amendoim japonês e azeitonas
recheadas. O antepasto de beringela foi preparado pela filha que faz uma
quantidade maior e deixa congelado em pequenas porções e sempre que
precisa de um coringa, seja na refeição como acompanhamento ou na
forma de entrada ou como tiragosto, tem sempre à mão!

Um pãozinho fresco para acompanhar os acepipes

E para ficar chic, o vinho foi servido no decanter, também presente
de casamento junto com o jogo de taças que estavam sendo usadas!

Depois de muito blá-blá-blá, retiramos as entradas e colocamos a mesa
com direito à luz de velas para criar um "clima" e...

...eis que surge, da cozinha, a filha com seu prato especial: risoto
de funghi e champignons ao creme

Como todo risoto, deve ser servido bem quente, assim quando
ele chegou na mesa todos se serviram e elogiaram a nova cozinheira
que se saiu super bem na função!

Vou pedir a receita para ela e volto aqui para atualizar o post e deixar essa delícia para quem quiser experimentar! Garanto que não é difícil de fazer e vai agradar a quem provar!!!
Bjs e uma ótima semana para vocês!