e tudo ficou rosa...

A festinha de aniversário do Kadu foi tudo de bom! Muitos amigos e muita animação! Porque não é todo dia que se faz uma festa rosa para rockeiros!!! Hahaha! E a mãe doida que embarca nas invenções do filho?!?! No final das contas todo mundo se divertiu muito e se encantou com as "coisas rosas", rsrs...

O bolo com marshmallow rosa e confeitos de coração

Os espetinhos de doces e jujubas

Pirulitos e balinhas enroladas em papel franjado

Brigadeiro de colher em copinho rosa

Muitos balões rosas

E até os guardanapos rosas

O dono da noite fazendo cara de mau para destoar de tanto rosa, rs!

Meus 3 rosinhas

Rolou até um show de rock ainda que com o chapeuzinho rosa...

Os amigos que aderiram à brincadeira e fizeram "a" festa!!!

Quero contar para vocês que o bolo ficou maravilhoso! De tão bom recebi um elogio que descreveu como foi apreciado: "Humm, esse bolo está melhor que bolo de aniversário de criança!" Mas a receita é simples e básica, somente uma massa bem fofinha, molhada com um pouquinho de refrigerante (guaraná) e muito recheio de brigadeiro. Mas o que encheu os olhos foi a cobertura de marshmallow! E que além de bonita ficou gostosa, sem ser enjoativa como outros tipos!
Bolo e brigadeiro, todo mundo sabe fazer e tem sua receita preferida, por isso vou passar agora a minha receita de marshmallow, que uso há muito tempo aqui em casa, assim vocês podem experimentá-la também:

-marshmallow para cobertura do bolo-

1 xícara de açucar cristal
meia xícara de água filtrada
2 claras batidas em neve (ponto bem firme)

Levar o açucar e a água ao fogo sem mexer até ferver e depois de uns 2
ou 3 minutos, molhar uma colher até o meio nessa calda e levantar, deixando
escorrer o líquido. Se quando estiver pingando fizer um fio de calda
entre o pingo e a colher, é porque está no ponto certo.
Retire do fogo e imediatamente vá colocando em fio na batedeira ligada
(onde já estão as claras batidas e bem firmes para não "desandar").
Despeje devagar e girando a batedeira ligada
para misturar e cozinhar as claras cruas.
Agora o marshmallow está pronto para ser passado no bolo!

A cor rosa foi dada adicionando algumas gotas de corante alimentício vermelho no final do processo, antes de desligar a batedeira.
Se alguma amiga aproveitar essa receita e quiser me contar, ficarei muito feliz em mostrar o bolo aqui no meu cantinho também!
Bjs rosinhas!!!